Khắt khe từ khâu chọn lựa nguyên liệu, chỉn chu trong từng công đoạn chế biến và đặc biệt là tuân thủ công thức truyền thống, đó là cách để sản phẩm giò lụa, chả mỡ và nem chua mang thương hiệu Công Thịnh đạt chuẩn OCOP 3 sao và luôn nhận được sự ủng hộ của đông đảo người tiêu dùng Thủ đô.